鮮蟲草花怎麼吃-tft每日頭條

鮮蟲草花怎麼吃

美食更新时间:2024-11-19 22:32:34

　　1、蟲草花炖瘦肉

　　原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g。

　　功效：益腎壯陽、補肺健脾。

　　做法：這是一個人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

　　2、蟲草花勝瓜煮素小蝦

　　食材：食養家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇。

　　（1）勝瓜刨皮，切段待用。

　　（2）蟹味菇切除根蒂，洗幹淨待用。

　　（3）蟲草花清洗幹淨，上籠蒸30分鐘待用。

　　（4）淨鍋内倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝幹油。

　　（5）鍋内留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點點薄芡，出鍋裝在盤内即可。

　　3、涼拌蟲草花

　　食材：蟲草花适量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。

　　（1）把蟲草花的根部折區；然後用清水浸泡10分鐘。

　　（2）小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。

　　（3）把香蔥段以外的調料食材放入碗裡，攪拌均勻調成醬料汁。

　　（4）泡好的蟲草花洗幹淨，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝幹後放在盤裡。

　　（5）把調好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！

　　4、蟲草花首烏湯

　　原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個。

　　做法：把原料洗幹淨，一起放入鍋放适量的水，炖鍋一個小時。

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