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肉夾馍空心餅怎麼做的

美食更新时间:2025-02-05 14:41:44

　　1、正常和面、發酵好後，切成段。

　　2、把面段立起來，一手托着，另一手大拇指按進去一個窩。

　　3、倒進去一點香油。

　　4、然後右手大拇指在裡面，其他四指在外面，一邊轉圈，一邊把四壁捏薄一些。讓香油均勻沾滿内壁。

　　5、把開口捏住，然後直接按扁。

　　6、用擀面杖分兩面擀薄，一定兩面都擀兩下，否則一面薄一面厚。

　　7、蓋上蓋子等二十分鐘。

　　8、二十分鐘後，開中小火兩面烙熟即可。

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