1、食材明細:雞肉半斤、黃豆手抓一把、味事達适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、十三香适量、蚝油适量。
2、雞肉洗幹淨切塊。
3、黃豆手抓一把,放熱水裡泡5分鐘。
4、把鍋放油燒開,先把黃豆炒香。
5、雞肉炒到轉色時放一碗水下去。
6、放調料味事達、老抽、料酒、白糖、十三香、蚝油,大火燒。
7、直接燒到收汁即可。
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