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怎麼炖雞湯好喝又營養

美食 更新时间:2024-09-17 16:57:25

  1、食材:雞腿适量,香菇适量,胡蘿蔔适量。

  2、雞腿切塊。

  3、香菇洗淨後,切花刀控水。

  4、胡蘿蔔削皮後切成滾刀塊。

  5、雞腿用蔥姜水燒開後掉水洗淨,鍋裡一次性加入水,八角和姜片,大火燒開後加入雞腿煮開。

  6、水開後,加入适量料酒煮開,撇去浮末。

  7、把雞湯放入砂鍋電炖鍋裡,開大火煮開後,小火炖30分鐘。

  8、加入香菇大火炖10分鐘。

  9、再加入胡蘿蔔,大火炖10分鐘(胡蘿蔔都沉入鍋底了)。

  10、最後加入适量鹽調味即可。

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