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如何做羊肉小白菜

美食 更新时间:2024-07-21 15:11:28

  1、羊肉在涼水中煮開,放入料酒去腥去除浮沫撈出。

  2、準備各種大料。

  3、把羊肉放入鍋中炒幹水分,放料酒。

  4、放入大料。

  5、放老抽、生抽、冰糖。

  6、放沒過羊肉的開水大火煮開後改小火焖制1個多小時。

  7、白菜切大塊後放入鍋中煮出水分,濾幹,青蒜切末。

  8、等羊肉酥爛後放鹽。

  9、放入白菜翻炒一會。

  10、等白菜入味後放收汁入青蒜煮開就行。

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