1、原料采買:薄荷和香茅在大型的菜場都可以買到。雞腿選擇肥瘦适中的最好。
2、食材:雞腿1隻。
3、調料:大料1個,香茅1棵,鹽2茶匙,花椒數粒,薄荷葉數片。
4、雞腿肉去骨,加一點油,用調料腌制10分鐘。
5、在烤箱中烤熟即可。
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