1、最常見的:就是豆腐,營養價值被社會廣泛承認,
2、豆漿,已經和牛奶相提并論了,可見其營養價值。
3、豆面,這可是加工玉米餅或小米面餅子必須的添加成分,也是雜糧裡營養價值較高的,豆面也是北方營養美食“驢打滾”的主要原料。
4、最簡單、營養價值最高的吃法,莫過于:炒大豆,不要任何添加,吃起來口感也不錯。是一個不可多得的美食。
5、水發大豆,可以與其它營養食材結合在一起,吃起來更營養、更健康。
6、當然,豆芽的營養價值不可低估。
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