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麻辣牛肉做火鍋怎麼做

美食 更新时间:2025-02-02 22:51:02

  1、将牛肉洗幹淨,切成大片。加入一大勺蜂蜜。 加入少許生抽和香油。再加入中等辣椒粉和适當的花椒粉,姜蒜末,攪拌。攪拌均勻後,再根據自己口味撒一輪辣椒粉,攪拌後撒上芝麻。腌制兩小時左右為宜。為了美觀,在牛肉下墊兩片生菜。大功告成。可以下火鍋涮麻辣牛肉了。

  2、準備食材。牛肉1000克、100麻辣香鍋料1包,白蘿蔔500克、香菇200克、小紅辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2個、幹紅辣椒5克、豆瓣醬20克、味極鮮醬油10毫升、鹽8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、幹辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。鍋内倒入10毫升食用油。油熱後放入豆瓣醬、幹紅辣椒,麻辣香鍋料煸炒出紅油,然後放放姜片、八角煸炒出香味。往鍋内加入水,然後把鹽放入鍋内調味。待水煮開後,全部倒入電壓力鍋内,選擇牛肉鍵壓至全熟。撒上香菜、小紅辣椒即可放在火鍋爐上準備開動了。

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