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青椒鮑魚雞做法步驟

美食 更新时间:2024-08-01 03:13:45

  1、用料:雞腿2隻、美味棧紅燒鮑魚2罐、鹽2.5克、醬油3克、白砂糖3克、玉米澱粉6克、青椒6個、小米椒6個、蒜頭10瓣、食用油/雞油20克。

  2、準備好食材:雞腿洗幹淨去骨切成小塊,放入鹽,白砂糖,醬油,玉米澱粉抓勻,放置15分鐘,青椒,小米椒洗幹淨切小圈,蒜頭去皮,輕拍裂開。

  3、打開易拉罐蓋,每罐有4個鮑魚,叉子叉出鮑魚在光滑面切菱形花刀,方便食用,紅燒鮑魚選用太平洋深海鮑魚,秘制高湯6小時熬制,開罐即可食用的。

  4、鍋中放入食用油燒熱,放入蒜頭爆香;放入腌制好的雞腿肉翻炒變色。

  5、接着把辣椒放進去翻炒均勻。

  6、把鮑魚和一部分湯汁放進去,翻炒到汁濃稠。

  7、出鍋趁熱食用~冬天也可以放入幹鍋邊加熱邊食用。

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