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雪蓮果是水果嗎

美食 更新时间:2024-09-16 10:05:25

是。雪蓮果是一種地下水果,它是來自于菊科多年生草本植物菊薯的塊根,原産于南美洲的安第斯山脈,當地居民将它作為蔬菜食用,其中含有豐富的水分和寡糖,甜度很高,同樣也可以作為水果食用,是一種新型高檔次的藥用水果。

雪蓮果是高糖水果嗎:不是。雪蓮果雖然味道甘甜,但是它的甜味都是來自于果寡糖,人體中沒有酶類可以消化吸收這種糖類物質,它不能進入血液而導緻人體的血糖升高,因此,雪蓮果不是高糖水果而是一種低糖水果。

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