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紅薯杆子的功效與作用

美食 更新时间:2024-12-25 08:50:47

紅薯杆中含有豐富的維生素,胡蘿蔔素,葉酸等成分。紅薯梗中含有的物質具有抗氧化的作用,還可以提高身體的免疫功能,其中膳食纖維可促進胃腸蠕動,預防便秘,而且紅薯杆具有減肥作用,是一種低脂肪,低熱能的食物,促進排出腸道内毒素和異物。

番薯别稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平卧或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顔色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。番薯原産南美洲及大、小安的列斯群島,全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培,中國大多數地區普遍栽培。番薯是一種高産而适應性強的糧食作物,與工農業生産和人民生活關系密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、澱粉和酒精制造工業的重要原料,根、莖、葉又是優良的飼料。

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