東北醬燒茄子的做法-tft每日頭條

東北醬燒茄子的做法

生活更新时间:2025-05-14 00:56:23

一道佐酒下飯的家常菜，茄子軟糯微辣，原本寡淡無味的茄子吸足了xo醬的鮮香，味道一級棒！

東北醬燒茄子的做法（醬燒茄子香軟綿滑）1

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醬燒茄子

圖文 |tgcyy

長茄子1個燒烤醬80克食用油1湯匙生抽1湯匙蔥适量蒜适量

東北醬燒茄子的做法（醬燒茄子香軟綿滑）2

1. 準備原料。

東北醬燒茄子的做法（醬燒茄子香軟綿滑）3

2. 茄子切滾刀塊。

東北醬燒茄子的做法（醬燒茄子香軟綿滑）4

3. 鍋裡加少許油，炒香蒜片。新思特鍋子給力，一點都不粘，不要害怕茄子吸太多油隻要一點點油就夠了哈！

東北醬燒茄子的做法（醬燒茄子香軟綿滑）5

4. 放入XO醬。

東北醬燒茄子的做法（醬燒茄子香軟綿滑）6

5. 加水、生抽。

東北醬燒茄子的做法（醬燒茄子香軟綿滑）7

6. 放入茄子。

東北醬燒茄子的做法（醬燒茄子香軟綿滑）8

7. 蓋蓋子，小火燒煮。

東北醬燒茄子的做法（醬燒茄子香軟綿滑）9

8. 煮至茄子軟爛即可關火。

東北醬燒茄子的做法（醬燒茄子香軟綿滑）10

9. 撒少許蔥末，開動吧！

小竅門：

我沒有加鹽，因為醬料本身就有鹹味。

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~~ By tgcyy ~~

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