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如何在家自制奶茶方便簡單

健康 更新时间:2024-10-05 19:01:19

有沒有小夥伴跟我一樣,天冷了,就想喝杯熱奶茶暖暖胃呢,77姐姐最鐘愛的還是珍珠奶茶和椰果奶茶,好像每次都是首選,你們都喜歡什麼口味的呢。

如何在家自制奶茶方便簡單(教你在家輕松DIY出一杯健康的奶茶)1

奶茶的種類随着飲食文化的不斷發展,越來越豐富,但是價格也越來越貴了,從以前的幾塊錢到現在十幾塊,其實一杯奶茶的成本很低,自己做起來雖然不能百分百還原奶茶店的口感,但是喝起來也很不錯。我每次都喜歡自己在家煮奶茶,因為甜度可以自己掌握,每次在外面買的奶茶,有時候香精和調料加太多,喝多了很容易就膩。

如何在家自制奶茶方便簡單(教你在家輕松DIY出一杯健康的奶茶)2

所以呢今天77姐姐就來跟大家分享下芋圓奶茶教程~~~

我們先來準備下材料:芋頭、木薯粉、白砂糖、純牛奶、紅茶、煉乳

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第一步:先将芋頭削皮切薄片,上鍋蒸20分鐘左右。

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取出來用钗子搗成泥,再加點純牛奶和白砂糖,純牛奶的量要根據芋頭的量決定。

如何在家自制奶茶方便簡單(教你在家輕松DIY出一杯健康的奶茶)5

然後再加入木薯粉,揉成團,再搓成一顆顆小圓球,喜歡的話,也可以多蒸點紫薯和紅薯,來豐富其顔色,步驟都是一樣的哈。今天我就偷懶,就用芋頭了。

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鍋中的水煮開,将芋圓放進去煮,差不多煮3分鐘左右就可以,然後撈起放入冷水中冷卻,這樣芋圓會更Q彈哦。

如何在家自制奶茶方便簡單(教你在家輕松DIY出一杯健康的奶茶)7

芋圓制作想必珍珠制作來得容易多了,而且成功率很高哦,珍珠的制作很多人都會出現制作不成功的案例,所以對于首次想要自己DIY的奶茶的話,我是建議芋圓奶茶哦。

第二步:芋圓做好了,就來制作奶茶了,先将純牛奶倒入奶鍋中,然後加入适量的紅茶葉(如果有紅茶包就更好啦,就可直接省去過濾的過程哈),煮茶葉的量我是根據自己的口味增加的,我是喜歡茶味濃厚點,所以會多加點紅茶哦,稍微将紅茶攪拌下,然後先大火将牛奶煮開,再轉為小火煮5分左右,煮的過程及得要用勺子時不時的攪拌下,以免牛奶溢出來哦,接下來将将煮好的奶茶用篩子過濾出茶渣,然後再加點煉乳,加入煉乳可以讓奶茶更香醇哦,沒有煉乳的話,也可以加點白砂糖或是黑糖,甜度可根據自己的喜好增加哦。

如何在家自制奶茶方便簡單(教你在家輕松DIY出一杯健康的奶茶)8

第三步:将做好的芋圓放入杯中,再将制作好的奶茶倒進去,攪拌下就OK,這樣一杯好喝又健康的芋圓奶茶就做好了。

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好啦,這就是今天77姐姐跟大家分享芋圓奶茶的簡單教程,學會了,趕緊DIY一杯屬于自己的芋圓奶茶吧。

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