1、薄餅粉250公克(或松餅粉)、水蜜桃1罐、草莓果醬3大匙、玉米粉少許、裝飾水果少許、葡萄幹少許、砂糖2大匙。
2、薄餅粉加水攪拌成均勻的糊狀,分四份備用。
3、起油鍋,入油 1大匙,舀一分粉糊下鍋用小火煎至表面金黃,翻面煎另一面至金黃,煎成 4片備用。
4、可将水蜜桃丁包入薄餅包卷起來,在兩頭擠上奶油慕絲,并裝飾水果片即可。
5、亦可用玉米粉加水及糖煮開勾成濃汁,加入含果粒的草莓果醬拌勻,淋在薄餅上。
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