1、主料:鴿肉1隻。
2、輔料:枸杞少許、桂圓适量、當歸适量、花膠适量。
3、調料:食鹽适量、姜适量。
4、鴿子一隻洗淨後分四塊,淖水。所有材料放入炖鍋裡,2小時後加鹽調味即可食用。
5、花膠當歸炖鴿子是一道菜肴,可以補血療傷。
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