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金針菇怎麼做湯

美食 更新时间:2024-05-12 08:44:07

  1、準備金針菇200克、西紅柿1個、鹽2克、澱粉5克、雞精少許、香油少許、黑胡椒少許、香菜1棵。

  2、把金針菇根部切掉,撕散放入水中,清洗幹淨。

  3、在熱水中焯一下,撈入清水中,切成大段備用。

  4、西紅柿熱水燙一下,切十字去掉皮,切薄片。

  5、鍋中放水,把西紅柿放進去,燒開後放入金針菇,中火煮五分鐘。

  6、加入鹽和雞精勾入薄芡,燒開後放入黑胡椒和香油,撒上香菜即可。

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