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水果怎麼挑選好吃

美食 更新时间:2024-11-27 18:27:12

怎樣才能挑到好吃更香甜的水果?10種水果的挑法,保你一挑一個準

水果在我們日常生活中是不可缺少的,水果的好處很多,可以保持人體的營養均衡,還可以促進腸胃蠕動,對消化系統也有好處。水果中含有多種維生素,多吃水果可以延緩衰老,可以使皮膚變得很光滑。

水果怎麼挑選好吃(怎樣才能挑到好吃又香甜的水果)1

水果的好處雖然很多,但是口感也很重要,所以我們在購買時挑出好吃的水果也很重要,下面給大家整理了一套挑選水果的秘籍,保你一挑一個準,就連水果店的老闆都得佩服你。

水果怎麼挑選好吃(怎樣才能挑到好吃又香甜的水果)2

1、火龍果

我們挑選火龍果時要拿在手上掂一下,越重的火龍果越好,汁多果肉飽滿,果形選果肉比較均勻的。然後看顔色盡量選擇紅色部位多的,如果綠色的部分很綠說明火龍果是比較新鮮的,如果綠色的部位發黃說明已經放很長時間了。最後要注意不要選擇瘦的,火龍果越胖越飽滿說明成熟的越好,味道清甜很美味哦!

水果怎麼挑選好吃(怎樣才能挑到好吃又香甜的水果)3

2、山竹

大家都知道新鮮的山竹要先看它的蒂,如果是綠色說明這個山竹的冷藏時間不會太長,還算比較新鮮。個頭盡量選擇中等不大不小的,用手輕輕地捏一下,如果外殼比較柔軟,并且有彈性,很容易就打開了,說明果肉是好的已經成熟,裡面的果肉是純白色的,這種山竹的口感也不會差。如果外殼特别硬很難捏開,多半是放置久了已經壞掉了。

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山竹不利于存放建議大家随吃随買。最後我們看山竹底部的瓣,有多少個花瓣就說明有多少瓣果肉,當然是花瓣越多越好哦!

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3、榴蓮

購買榴蓮首先看外表是否飽滿勻稱,然後看它的皮薄與厚,然後看顔色榴蓮要選顔色偏黃的,一般黃色的會比較熟,口感吃起來會特别的甜糯。然後再看榴蓮的刺,刺大的榴蓮果肉飽滿,刺小的榴蓮沒有長開,裡面肉特别少。

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4、西瓜

首先看西瓜頭部的瓜藤,我們購買的西瓜瓜藤旁邊一般都會有個須,如果這個須是有點幹的說明是長熟的西瓜,如果須是青的建議大家别購買,多半隻有5成熟左右,口感肯定不會太甜的。

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然後看紋路,紋路如果不均勻,還出現段紋這種瓜建議不要買。然後看西瓜的肚臍部位,建議選擇臍部小的,挑選出的這種西瓜皮薄還特别甜,如果西瓜臍部大并且皮還厚,這種西瓜的果肉會比較少并且口感很差。最後我們用聽聲音來判斷,聲音聽起來很清脆嘭嘭的可以購買,如果拍出的聲音很悶,聽起來當當的建議别購買這種瓜。

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5、蘋果

買蘋果主要選紅富士,紅富士分全紅和條紅兩種品質,條紅是短枝紅富士,全紅是長枝,同地區的情況下,條紅的含糖量更高,汁水也多,酸度剛剛好。全紅的蘋果隻是好看而已,還有一點蘋果的好壞和套袋沒有什麼關系,果農套袋的目的主要是為了防蟲和果面光滑,即使光照得再好,條紅的蘋果也不會變成全紅的,條紅蘋果雖然賣相一般,但是吃起來口感确實是最好的。

水果怎麼挑選好吃(怎樣才能挑到好吃又香甜的水果)10

6、芒果

挑選芒果一定要選看起來比較圓潤、飽滿一些的顔色發黃看起來比較純正的,摸起來不軟不硬,離很遠都能聞到香味的。

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盡量挑選7成熟以上的,這樣買回去存放一天左右就可以吃了。如果買熟透的芒果先看芒果的蒂部,如果外皮皺起就說明水分已經快沒了,芒果如果沒有完全熟口感就會酸、澀會非常難吃。

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7、桃子

桃子首先要選母桃,就是桃子上面沒有尖的,有尖的桃子非常難吃,圓頭地吃起來才又大又甜。

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母桃子色澤粉紅,皮特别薄,尤其是熟透後的桃子特别好剝皮。其次就是聞香味,離好遠都能夠聞到香味的桃子是不會差的,個頭要選擇飽滿均勻的,表皮光滑沒有斑點的桃子。最後我們來看重量,拿在手裡掂一下,比較重的桃子水分會比較多,口感更香甜。

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8、石榴

挑選石榴首先看外形,如果外形是圓滾滾的說明還沒有完全熟透,四方形的石榴才是真正長熟的。

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然後看顔色,石榴顔色分黃、紅、綠三種顔色,很多朋友都認為顔色鮮豔的紅色石榴口感會更好,其實石榴的品種不同,黃色的石榴才是最甜的口感是最好的。還有最後一種分辨方法,石榴的底部如果是自然裂開的這種最好,很明顯就是長熟的,果實比較飽滿,口感更加香甜。

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9、大棗

大棗挑選時首先不要看棗的外表,要看棗的飽滿度,外皮沒有裂痕的大棗。其次看棗的大小,選棗要選個頭大一些的,大棗的果肉會比較厚,味道要比小棗口感更好。

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然後再挑選比較有硬度的大棗,這種棗會很新鮮,口感不錯,特别脆甜。挑選時可以摸一下,如果有破皮、凹陷的還有軟一些的棗口都不是新鮮的,口感自然很差,所以挑選時一定要看清楚。

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10、猕猴桃

首先我們先看猕猴桃的外觀,有些猕猴桃會使用膨大劑,用了膨大劑的猕猴桃果皮會非常的綠,膨大劑的濃度越大,猕猴桃的果身就很容易變粗,果實果肉的口感也不好。其次看猕猴桃表面的果毛,好的猕猴桃果毛是很難脫落下來的,如果果皮上的毛比較多,說明猕猴桃是很新鮮的,如果果毛易脫落還特别粗硬,就說明猕猴桃不夠新鮮。

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然後看外觀,猕猴桃不要選扁扁的,要選頭部尖尖的。顔色接近土黃色日照比較充足的才會更甜。最後要看猕猴桃的大小,太小的猕猴桃成熟度不會太好,太大的猕猴桃口味反而會比較淡,選擇中等大小的最好。

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所有的水果都會有一個共同點,隻要是自然長熟的水果都會有股淡淡的果香味,而成熟度不夠的水果幾乎是聞不到的。最後再提醒一下大家很多網友認為有光澤和亮度的水果是好的,這樣分辨是不正确的,現實中很多水果是經過人工打蠟的,打蠟的目的是為了保鮮存放時間更久。一般當季的水果很少用食用蠟來保鮮,進口水果和反季節的水果一般都會用食用蠟來保鮮,所以大家購買水果時一定要學會如何分辨。

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