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家庭自制薯片的做法

美食 更新时间:2024-12-27 12:14:22

  1、土豆洗淨去皮,切成均勻的薄片。

  2、把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分澱粉,熱量更低。

  3、将泡好的土豆片水瀝幹,或者用廚房用紙擦去表面的水分。

  4、将土豆片放入一個大碗内,灑上少許鹽。

  5、加入少許五香粉。

  6、倒入适量辣椒面。

  7、用手将土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒。

  8、将腌制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)。

  9、将小蒸籠放入微波爐内,高火3分鐘。

  10、取出來,依次将薯片翻面。

  11、再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)。

  12、取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦。

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