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東北老式大油條做法和配方

美食 更新时间:2025-01-10 03:03:12

  1、材料:普通粉5000克、保鮮膜、溫水(50°-60°)、油條膨松劑、豆油适量。

  2、按照膨松劑上的比例把膨松劑加到面裡,用溫水把面和好。

  3、蓋上保鮮膜發酵20-30分鐘。

  4、面揉好,切成這樣的小段,兩塊面放在一起,用筷子壓下去。

  5、筷子拿開,伸長,熱油下鍋炸,炸到兩面金黃,出鍋。

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