1、材料:洗幹淨的豬大腸一斤、花椒、姜片、蔥段、鹽、料酒各适量。
2、先将已經清洗幹淨的肥腸放入開水中緊一下撈出。
3、然後放入普通的鐵鍋中加入花椒、姜片、蔥段、鹽(依據個人口味),放入料酒加入适量水先用中火。
4、開鍋後改用小火炖加蓋,每過20分鐘看一下,别幹鍋。
5、大約一個小時左右,噴香噴香的肥腸就可以出鍋了,注意不要放醬油,那樣煮出的有苦味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!