1、先将蛏子用開水焯熟,焯熟完畢用開水挨個沖洗,這樣可以将裡面的沙子去掉。
2、準備好熟的蛏子以後,将圓蔥切成小段,鍋中加油,放洋蔥翻炒,然後加入幹辣椒炒香。
3、放入蛏子翻炒,裡面加入雞粉,鹽,糖,廣味源蒜蓉辣醬,香其醬,翻炒一會然後加入少量耗油。耗油用來提鮮。
4、然後就可以出鍋了,美味的韓式辣炒蛏子。
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