tft每日頭條

 > 美食

 > 怎樣做大閘蟹好吃

怎樣做大閘蟹好吃

美食 更新时间:2025-02-04 16:01:06

  1、大閘蟹刷洗幹淨,把腮去掉,再把大閘蟹從中間切開。

  2、鍋中倒入适量的油,燒熱後,把大閘蟹的切片對準熱油,這樣蟹黃不會散掉,立即被煎熟。

  3、煎到大閘蟹發紅後,再加入姜片、花椒、蔥花和紅辣椒段炒出香味。

  4、加入一小湯碗的水,調入适量的鹽、老抽、料酒,大火燒開。

  5、大火燒開後,再小火炖煮15分鐘,以便更好地入味。

  6、湯汁濃郁後,為了吃起方便,用剪刀把蟹爪按節剪開。

  7、出鍋裝盤,看着豐富的蟹黃和籽,是不是饞得直流口水,鹵汁不要浪費,用醮餅或是泡飯吃,味都相當鮮美。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved