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螃蟹怎麼吃 在家簡單做出夜宵硬菜辣炒螃蟹

美食 更新时间:2024-11-25 05:56:19

   買來的花蟹清洗幹淨(買蟹一定要選鮮活的,買回來後可以放冰箱冰凍一會兒,讓螃蟹凍暈後,再取出用刷子清洗),隔水清蒸。

   蒸好的螃蟹斬開,去掉腮、肚臍和嘴。

   香菜切段。

   鍋燒油下辣椒面。

   加辣醬和麻油。

   翻炒螃蟹加少量開水。

   煮至入味收汁,出鍋加香菜即可。

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