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紫薯涼糕怎麼做

美食 更新时间:2025-03-04 22:05:02

  1、糯米250克、紫薯1個、煉乳5克。

  2、糯米提前泡一夜。

  3、投淨放入電飯煲,注意水千萬不能多,稍微沒過糯米一些就可以了,蓋蓋插電源按下煮飯鍵。

  4、紫薯切片上火蒸熟。

  5、用勺子碾碎加入一勺煉乳攪拌均勻。

  6、糯米蒸熟後先盛一半放入碗底壓瓷實。

  7、蓋上紫薯泥,壓瓷實。

  8、再蓋上一層糯米飯。

  9、包上保鮮膜,再繼續壓瓷實,放冰箱冷藏。

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