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藕片的做法步驟是什麼

美食 更新时间:2024-07-20 17:16:11

  1、蓮藕去皮切薄片,洗幹淨後再用清水浸泡幾分鐘。

  2、燒水,藕片放入鍋内煮5分鐘,煮好後撈出晾涼備用。

  3、香蔥切碎,幹辣椒随意剪碎後放在香蔥上。

  4、燒油,把油燒沸騰的狀态,澆在幹辣椒上,大約用了4湯勺油。

  5、在放入醬油,醋,糖,鹽拌勻成料汁,可以嘗嘗适合自己的口感不,可以在适當放入些醬油醋等調味品。

  6、晾涼的藕片在放入切碎的香菜,倒入料汁拌勻即可。

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