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黃秋葵釀肉末如何做

美食 更新时间:2025-05-05 12:56:18

  1、食材:秋葵400克,豬肉150克,大蒜籽三粒,生粉,蚝油,雞粉各少量,醬油一勺。

  2、先把秋葵洗幹淨,用鹽搓洗它身上的毛毛。再切掉頭尾。再用筷子掏出裡面的籽。

  3、再把豬肉洗幹淨剁碎,放鹽,生粉,蚝油,雞精。生姜和大蒜,攪拌均勻腌五分鐘。

  4、再把腌好的肉用筷子塞進秋葵裡面,一直塞滿為止,然後尾部比較細,也不用擔心漏出去肉肉的。

  5、再把塞好肉的秋葵放在已經燒開水的鍋裡面,隔水蒸十分鐘左右。

  6、時間到了不要急着打開鍋蓋,等裡面水蒸氣都出完了,再拿出來。

  7、鍋燒七成熱,放少量油小火炒香大蒜。關火,再倒上一勺醬油。

  8、再把熱油澆在秋葵上即可。

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