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不放啤酒的鹵蛋的制作方法

美食 更新时间:2024-09-30 15:24:28

  1、食材:雞蛋0個、香葉3小片、桂皮3小塊、八角2個、幹辣椒2個、花椒若幹粒、冰糖、鹽1勺、生抽、老抽。

  2、水煮蛋剝皮,每個用刀子切一下好去味兒,丢進鍋裡。

  3、香葉、桂皮、八角、花椒、冰糖、幹辣椒放進鍋裡。

  4、生抽+老抽,倒進鍋裡。(如果喜甜,可以丢進去幾塊冰糖)

  5、加水大火煮沸,然後用小火,蓋蓋子煮40分鐘吧。

  6、關火,悶2小時即可。

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