1、主料:黃豆芽300克、羊肚150克。輔料:油适量、鹽适量、鹵汁适量、姜适量、蒜頭适量、蔥适量。
2、豆芽洗淨。姜蒜切碎,蔥切細。
3、熱油炒香姜蒜粒。
4、倒入羊肚先略炒,然後加入豆芽爆炒。
5、淋入鹵汁,加入鹽炒勻。
6、炒至入味豆芽熟!
7、最後撒上蔥花即可。
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