胃酸在我們胃消化食物的過程中起到一個很重要的作用，胃酸過多即表現為胃内酸度PH值下降，病人常表現有：胃酸，胃痛，反酸等症狀，引起這種症狀最常見的疾病為胃炎，胃糜爛，胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
引起胃酸過多，在飲食上主要為進食刺激性的食物過多導緻胃酸分泌多。此外，胃裡有幽門螺旋杆菌感染，這種細菌也會引起胃酸分泌過多。因此患者需要注意。
維生素C是一種壞酸性物質，一定要注意了，如果胃酸過多的話,患者切記不要補充過量的維生素C，因為這可能會誘發人體更嚴重的胃酸分泌情況。
長期大劑量口服維生素C可緻惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃酸過多、胃液返流等，還可引起胃潰瘍疼痛加劇甚至出血。
胃酸過多怎麼緩解？飲食護理是幫助人們緩解胃酸過多的最主要方式。
這就要求人們多吃一些養胃的食物,幫助增強胃黏膜分泌，更好保護胃病健康。讓人體的胃病能夠處于健康的狀态下更好的發揮胃部功能，不再誘發胃酸分泌過多的情況。那麼這些能夠起到養胃的食物，包括胡椒、生姜、山藥等等。
食物中的維生素C主要存在于新鮮的蔬菜、水果中，人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C；蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。胃酸過多的患者如果需要補充維生素C，可以适量吃一些這些食物。
緩解胃酸過多的方法還有口服抑酸藥治療。
抑酸藥包括堿性抗酸劑，h2受體拮抗劑和質子泵抑制劑。抑酸效果最好的是質子泵抑制劑，也就是我們常說的PPI類，包括奧美拉唑，蘭索拉唑，雷貝拉唑，艾普拉唑，泮托拉唑，埃索美拉唑等等。
建議患者如果想緩解胃酸過多，可以診斷性的口服一粒上述藥治療。但是為了安全起見，還是建議患者先到醫院完善心電圖，電子胃鏡，c13、c14呼氣試驗等相關檢查，了解食管胃黏膜病變的情況，必要的時候在醫生的指導下給予上述藥治療。
胃酸過多是一種很常見的情況，人們在日常生活中,由于飲食不當、胃部健康受損等等問題都會容易誘發人們出現胃酸過多症狀。
一旦出現了相應的症狀反應，就應該要馬上接受專業的治療，通過具體的治療來更好的減少胃酸分泌過多問題，保護人體胃病健康，減少症狀反應，保障人們生活質量。
另外，生冷硬刺激性的食物對胃部的刺激作用比較大，會引起胃疼、反酸等一系列症狀，大家平時養胃的時候一定要多注意。
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