1、首先,在碗中放入幹木耳加水泡發,西蘭花切塊,胡蘿蔔切絲,木耳切絲裝盤備用。
2、鍋中倒水,燒沸後倒入西蘭花、胡蘿蔔、木耳,焯水至斷生撈出,過涼後放入碗中。
3、最後放入蒜末、鹽、生抽、味精、香油,攪拌均勻至入味即可。
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