1、食材:鮮蝦4、5隻,米湯适量。
2、将鮮蝦的蝦頭和蝦尾切去、剝皮、去除背腹部蝦線,洗淨蝦肉,裝碗放入鍋内加水少許蒸熟,大約需要5分鐘左右。
3、将蒸好的蝦肉用勺子搗爛,或放攪拌機裡打成泥,再加入适量米湯攪拌均勻即可。
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