合渣的做法?準備好合渣(直接用豆渣,或者現用豆漿機打均可),我來為大家科普一下關于合渣的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備好合渣。(直接用豆渣,或者現用豆漿機打均可)
将青菜浸泡洗淨,切成菜碎備用;生姜切末,蒜瓣去皮切末,小蔥洗淨切末。
鐵鍋燒熱注油,三、四成油溫時将姜末蒜末下鍋煸香,将青菜碎下入鍋中,旺火翻炒至軟身出汁。
将合渣倒入鍋中翻炒,根據個人口味加水調節稠濃度,大火滾煮3-5分鐘後,加鹽調味,起鍋前淋上香麻油,撒上蔥末即可。
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