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雜蔬燴貝殼面如何做

美食 更新时间:2025-01-10 21:29:17

  1、材料主料:貝殼面100g、西紅柿3個、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、小蘑菇6個、西葫蘆小半根、雞胸肉1小塊、茄子小半個、土豆半個;輔料:油适量、鹽适量、青豆适量、西蘭花适量

  2、燒開水,把西紅柿燙一下,去掉皮;

  3、西紅柿去皮後切碎;雞胸肉切丁;土豆切小丁;

  4、小蘑菇切片用開水燙一下,燙過後的蘑菇備用;

  5、洋蔥切小丁;胡蘿蔔、茄子、西葫蘆切成小丁;

  6、炒鍋上火燒熱,放油;放洋蔥碎進去炒香;

  7、放西紅柿,炒出汁;炒好後裝碗裡備用;

  8、再另起鍋燒熱,放油炒雞丁;

  9、雞肉變色後将各種蔬菜丁放進鍋裡同炒;

  10、再放進剛才炒好的西紅柿和洋蔥進去,加少許鹽調味,如果菜出的水不夠,可稍加一些熱水,大火燒開後轉中小火煮熟入味;

  11、另起一鍋煮貝殼面,意面比較硬,需要煮大概八到十分鐘;

  12、倒進蔬菜丁的炒鍋裡;

  13、翻拌均勻,稍煮一下使貝殼面入味即可;

  14、西蘭花在開水鍋裡燙一下備用,鍋裡放點鹽;

  15、裝碗後擺上西蘭花,即可食用;

  16、完美的雜蔬燴貝殼面就做好啦!

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