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紅棗怎麼做才會出糖絲

美食 更新时间:2024-10-12 23:21:45

  1、材料:大棗500克,山楂糕100克,白糖250克,植物油500克,面粉适量。

  2、把大棗洗淨,放入鍋中,加入清水适量,煮至大半熟時撈出,曬涼後去外皮,去核;

  3、将山楂糕切成短條,塞入棗内,蘸勻面粉。

  4、炒鍋上火,放油燒熱,投入大棗,炸至呈金黃色時撈出瀝油。

  5、鍋留少許油,上火燒熱,加入白糖,炒至呈金黃色時将大棗倒入鍋中,颠翻幾下,挂勻糖汁

  6、出鍋裝入抹好油的盤中即成。

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