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清炒空心菜如何做

美食 更新时间:2024-07-04 15:47:35

  1、食材:空心菜500克,蒜末15 克,精鹽5克,雞精2克,醬油5克,花生油25克。

  2、空心菜洗淨切段,梗和葉分開備用。

  3、炒鍋熱鍋涼油,六成熱放入蒜末爆香後馬上放入空心菜梗,大火素炒。等梗稍微變軟,放入醬油,待聞到空心菜香味,放入空心菜葉子,炒至斷生加入鹽和雞精翻炒,翻炒均勻馬上出鍋裝盤。

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