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土雞蛋和洋雞蛋的區别有哪些

美食 更新时间:2024-12-27 00:53:55

  1、土雞蛋:是那些散養在農村空圹田間,每天在林地裡活動覓食,靠吃活食和野草等天然食物下生長的雞産的蛋,個頭較小。

  2、洋雞蛋:與土雞蛋截然不同的生長環境,所謂洋雞蛋是大型養雞場通過集中管理,集中配料喂養的母雞産出,産量比較大,個頭大一些。

  3、但從營養學專家的檢測結果表明,土雞蛋與普通雞蛋的營養成分幾乎沒有太大差别,普通雞由于飼料配方科學,營養物質補充均衡,所以普通雞産的蛋普遍個頭較大,所含營養物質(蛋白質、微量元素等)一點不比土雞蛋差。

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