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腌幹豇豆的方法

美食 更新时间:2024-06-16 22:30:18

  1、首先先把豇豆洗幹淨,控幹水。然後切成小粒。

  2、蒜、姜切成末備用。如果你喜歡吃辣的也可以加點紅辣椒,我用的是腌好的剁辣椒。

  3、在豇豆裡加入比平時做菜多點量的鹽,然後把準備好的配料都倒進去攪拌均勻。

  4、裝入幹淨的容器,最後滴入幾滴白酒,為了防止跑氣,所以先用保鮮膜封住瓶口,然後擰緊瓶蓋,把瓶子放在陰涼處等上兩三天美味的酸豇豆就可以上桌了。

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