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清蒸羅非魚的做法

美食 更新时间:2025-01-07 02:34:27

  1、将魚清理。

  2、切除魚鳍,剖開魚肚,在脊椎兩側劃口。

  3、在魚身上劃幾刀,将魚肚翻開向下鋪在盤中。

  4、切一些姜片和蔥段放在魚的兩側,撒上料酒,把蔥,姜,胡蘿蔔切絲,加入清水備用。

  5、将魚蒸6分鐘後取出,把料放在魚身上,倒入蒸魚鼓油,澆上熱油即可。

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