1、原料:豆腐2塊,香椿150克。
2、調料:香油,精鹽,味精,花椒粒少許。
3、燒半鍋水,水開後放少許鹽,放入香椿氽燙一會。
4、将燙好的香椿用清水過涼,切成香椿末。
5、香椿放一碗中,加香油和鹽,少許生抽和醋(不喜歡的可以不放這兩樣)攪拌均勻。
6、内脂豆腐一盒,從盒中取出放盤中;撒上調好的香椿末兒即可。
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