胡蘿蔔炒蛋的正确做法-tft每日頭條

胡蘿蔔炒蛋的正确做法

美食更新时间:2024-07-28 00:33:45

胡蘿蔔炒蛋的正确做法（胡蘿蔔炒蛋）1

一說到胡蘿蔔炒雞蛋，我身邊好多人都沒聽過，更别說吃過了。她們都覺得對于一個喜歡方便面配大米飯的人又“發掘”出的胡蘿蔔炒蛋，似乎就是一份黑暗料理，唉……其實，我也并不是很喜歡吃胡蘿蔔，尤其是生的，半口都不肯吃。可這似乎并沒有妨礙我喜歡今天這道菜，而且還真是蠻喜歡的。所以啊，本人就這樣得出了一個道理：不是你不喜歡吃這個食物，你隻是沒有找到他它适合你口味的做法。那麼，今天這道菜，來品鑒一下吧。也歡迎大家關注我的“麥琪的餐桌”微信訂閱号，查看更多菜單。

食材與明細

胡蘿蔔炒蛋的正确做法（胡蘿蔔炒蛋）2

1. 胡蘿蔔洗淨切絲。蔥取蔥葉部分切蔥花備用。

胡蘿蔔炒蛋的正确做法（胡蘿蔔炒蛋）3

2. 雞蛋打散。鍋中少許底油，油溫六層熱，中小火将雞蛋炒熟，滑散成塊。關火盛出備用。

胡蘿蔔炒蛋的正确做法（胡蘿蔔炒蛋）4

3. 熱鍋放油，油溫六層熱，放入胡蘿蔔絲，中火炒至斷生變軟，放少許十三香，炒約半分鐘。放入雞蛋炒勻，适量鹽調味，放入蔥花拌勻，關火出鍋。

溫馨小提示：胡蘿蔔略有脆一點的口感會很好吃，所以，不要炒的太軟。炒的過程中可以嘗一下來判斷，如果覺得差不多了，再放入雞蛋以及調味。

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