tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼炒香菇好吃又簡單

怎麼炒香菇好吃又簡單

美食 更新时间:2024-10-13 11:23:48

  1、主料:香菇(鮮)500克、冬筍50克。

  2、調料:醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、澱粉3克。

  3、清水發香菇去蒂,用清水反複洗幹淨,冬筍切成4厘米長的薄片。

  4、炒鍋上火,下花生油燒至六七成熱,放入冬筍片煸炒,然後下香菇。

  5、接着加醬油、精鹽、白糖、味精、鮮湯150克,旺火燒開,移小火上焖煮15分鐘左右,至香菇軟熟吸入鹵汁發胖時,移旺火上收汁,用濕澱粉勾芡,颠炒幾下,淋上麻油,出鍋裝盤即成。

  6、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進體内鈣的吸收,并可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,有一定的降壓、降膽固醇、降血脂的作用;香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體适應力有很大作用;又可用于緩解消化不良、便秘等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved