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長面臊子怎麼做

美食 更新时间:2024-12-04 12:59:04

  1、把澱粉加入肉餡拌勻。

  2、鍋裡燒油,燒至八成熟。

  3、把姜蒜放入鍋中爆香。

  4、下肉餡翻炒,一直保持大火,炒至變色。

  5、下豆瓣醬繼續翻炒。

  6、依次加入老抽,白糖,花椒油,生抽,鹽,雞精,翻炒至熟至香。

  7、加入大料翻炒出鍋。

  8、吃長面的時候,就可以加入臊子了。

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