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蒸挂面怎麼做不粘

美食 更新时间:2024-07-02 11:45:39

  1、等水開了以後再把面條放到蒸箅上蒸,蒸箅上可以先鋪一層黃豆芽,也可以不放,用大火蒸,3-5分鐘即好,這樣蒸出來的面條就不會粘在一起。

  2、主料:面條1000g;輔料:油20m、鹽10g、白菜100g、豆芽300g、豆瓣醬10g、大蔥20g、生姜10g、雞精5g;

  3、原料準備好備用。

  4、五花肉先炒好。

  5、之後放入豆芽翻炒。

  6、加入白菜翻炒 、菜炒好之後出鍋備用。

  7、面條放在下面 菜在上面放鍋蒸。

  8、十五分鐘就可以吃了。

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