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蒸挂面怎麼做不粘

美食更新时间:2025-01-19 19:41:04

　　1、等水開了以後再把面條放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先鋪一層黃豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分鐘即好，這樣蒸出來的面條就不會粘在一起。

　　2、主料：面條1000g；輔料：油20m、鹽10g、白菜100g、豆芽300g、豆瓣醬10g、大蔥20g、生姜10g、雞精5g；

　　3、原料準備好備用。

　　4、五花肉先炒好。

　　5、之後放入豆芽翻炒。

　　6、加入白菜翻炒、菜炒好之後出鍋備用。

　　7、面條放在下面菜在上面放鍋蒸。

　　8、十五分鐘就可以吃了。

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