大家好，我是喜歡吃草莓的史軍。這兩天是真的很開心，因為每年的三四月都是草莓上市的黃金時間，價格便宜味兒又足，有什麼比汁水四溢的草莓更讓人有食欲呢？不過，這兩天又有傳言來了，吃草莓上有可能感染諾如病毒，讓人拉肚子發高燒。這事兒是真的嗎？我們先來盤點一下關于草莓的種種流言。

第一條，草莓用了膨大劑，吃了會引起青少年早熟。草莓用膨大劑，這事兒确實有可能，那是為了讓草莓的個頭長得足夠大。但是注意了，通常使用的膨大劑——氯吡脲（CPPU）是植物激素，而不是動物激素，并不會影響人類的生長和發育，這就好像地面的紅綠燈，并不能指揮天上的飛機一樣。

第二條，草莓都是經過輻射的，吃下去之後，人體也會被輻射傷害。草莓接受輻射殺滅真菌也不假。通常使用的钴60放射源，這種放射源發出的射線可以把草莓上面的細菌、真菌之類的搗亂分子，統統殺死。這樣一來，草莓就可以保持健康新鮮。雖然用到了輻照技術，但是這種輻射并不會改變草莓的任何性質，更不會讓草莓帶上放射性。所以，大可不必擔心這些美麗的草莓。

第三條，草莓上面含有大量的乙草胺，危害人體健康。乙草胺其實是一種被廣泛使用在農田裡的除草劑。但是它們的工作主要在玉米、棉花、豆類、花生、馬鈴薯、油菜、大蒜、煙草、向日葵、蓖麻、大蔥等作物的地盤上，在草莓地裡除草倒不是乙草胺的主要工作。再者，即便是有乙草胺，一個體重50公斤的人，每天攝入1毫克的乙草胺仍然是安全的。如果不把草莓當飯吃，就不用擔心。

第四條，草莓上面含有多菌靈，吃多了會得癌症。多菌靈的用途是殺滅真菌。囿于特殊的栽培環境（溫暖潮濕），草莓容易被真菌感染。如同我們穿上一雙透氣不好，捂得太狠的鞋子，容易得腳氣一樣。多菌靈正是解決這個問題的抗真菌藥物。實際上，目前，已經有很多高效低毒低殘留的抗真菌藥物可供選擇。中毒的可能性微乎其微，就更不用說得癌症了。

第五條，草莓上有諾如病毒，吃了可能會感染嚴重疾病。這大概是草莓被黑得最狠的一次。新聞中所說，好像這些病毒就是草莓産生的。然而，草莓壓根就不會感染這種病毒。因為，病毒需要進入特定的細胞才能複制出新的病毒，所以動物病毒和植物病毒面對的細胞是完全不一樣的，當然沒有跨界的可能性。

上圖：諾如病毒

流言中提到的諾如病毒是一種危害人類健康的腸道病毒。會引起腹瀉和發燒等症狀。但是它們并沒有感染草莓的能力。諾如病毒的傳播途徑通常是與被污染的食物接觸，或者是接觸到患者的嘔吐物及糞便，或者幹燥之後通過塵埃感染。在感染過程中，草莓充其量是個被動沾上了病毒的替罪羊。

隻要注意個人衛生，飯前洗手，好好清洗蔬果，就能有效避免感染病毒。

每年在草莓上市的時候，總會有這樣那樣的流言。大多都是都是為了博人眼球。但是帶來的卻是對草莓種植者的深深傷害，草莓賤賣的事情屢屢發生。長此以往，我們還能不能吃到好吃的草莓都會成為一個未知數。不信謠，不傳謠是大朋友和小朋友都應該做的事情。

這裡是玉米實驗室，每天一張放學小報。

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