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美食教程燒烤金針菇

生活 更新时间:2024-08-01 04:22:06

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)1

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)2

歡歡喜喜鬧元宵,飯飯在此祝大家元宵節快樂!

昨晚找了個刑偵劇看,結果環環相扣的案子太吸引人了,一下沒控制住我就熬夜了(這該死的自控力)。

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)3

我一邊被劇情牽着走,一邊還挂念着主角休息時經常去的燒烤攤。

看見老闆用娴熟的手法給串串塗撒香料,簡直太饞人了。

食物在高溫下滋滋作響的模樣,看得我口水直流。

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)4

說起燒烤,飯飯每次去燒烤攤都必點——錫紙金針菇

香辣爽口的金針菇滑嫩又韌性,滿滿的湯汁裹滿每一根蘑菇,十分入味,飯飯真的是百吃不膩。

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)5

它做法其實也很簡單, 飯飯調了一個秘制醬料,用這款醬料做出的錫紙金針菇,絕對能不輸燒烤攤。

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)6

金針菇

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)7

蒜末、洋蔥碎、小米辣、蔥花

生抽、蚝油、糖、孜然粉

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)8

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)9

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)10

往碗裡放2勺蒜末、1勺洋蔥碎和1勺小米辣,澆上一勺熱油。

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)11

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)12

再加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺糖和1勺孜然粉,攪拌均勻,這個醬烤什麼都好吃。

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)13

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)14

家裡沒有錫紙碗沒關系,咱們直接在鑄鐵鍋上鋪上一層錫紙,把金針菇放上去,淋上料汁,焖上五分鐘。

美食教程燒烤金針菇(火爆燒烤攤的金針菇吃法)15

最後撒上蔥花就可以啦,鮮甜入味的金針菇真的是百吃不厭,其實萬物皆可錫紙,燒烤店能吃到的,咱家裡也得安排上!

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