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自制豬扒的方法有哪些

美食 更新时间:2025-03-01 01:03:00

  1、食材:豬裡脊肉250克。方法:把在超市或市場買的豬扒肉洗淨,根據自己的喜好切成厚薄均勻的片狀。

  2、用刀背在肉的兩面輕敲,把肉敲松以便調料入味。

  3、用廚邦醬油、孜然粉(或黑胡椒粉)少許油腌制兩個小時,醬油以肉兩面都上了色即可,抹在肉上的孜然粉(或黑胡椒粉),見到有薄薄的一層就行。我做了兩種味道的。

  4、平底鍋燒熱後,倒少量油,把腌制好的肉放入鍋内煎。

  5、煎到兩面金黃就好了。一點也不硬,肉質很嫩哦。大功告成。方便又快捷。趕快試試吧。

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