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番茄黃焖雞翅

美食 更新时间:2024-08-27 17:19:37

  1、原料:雞翅中半斤、西紅柿2個、雞蛋1個、黃酒、鹽、白糖、蔥姜。

  2、雞翅洗淨,切成兩段,加鹽、黃酒淹漬入味。

  3、雞蛋打成蛋糊,放入雞塊攪勻。西紅柿洗淨去皮切成塊。

  4、鍋内放油,油熱後放入雞塊,待雞塊變白後撈出控油。鍋内留底油,放入蔥姜末爆香,放入雞塊煸炒,加入黃酒、鹽、白糖、水,蓋上鍋蓋。

  5、大火燒開,改小火炖20分鐘,在放入西紅柿稍焖一會兒即可。

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