1、首先把蒜苗洗幹淨,切段。
2、處理好的魚肉用姜,鹽,糖腌制10分鐘。
3、熱鍋下油熱鍋,然後把魚肉放下去煎一下。
4、然後把蒜苗的梗放下去。
5、放入少許的醬油焖煮。
6、焖熟後下入蒜葉焖。
7、最後下入蚝油攪拌均勻即可。
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