1、用料:大米飯兩碗、番茄1個、雞蛋2個、生抽1勺、鹽1小勺、黑胡椒少許、油适量。
2、準備食材,大米飯最好選隔夜的,用手抓散。
3、鹽1小勺,醬油1大勺。
4、雞蛋打散,西紅柿汆水去皮,切碎。
5、鍋内放适量油炒熟雞蛋液,軟一些,盛出來備用。 鍋内放少些油,翻炒西紅柿。
6、加入米飯繼續翻炒。
7、加入炒好的雞蛋,繼續炒啊炒。
8、鹽和醬油倒入,繼續炒。
9、出鍋了,裝入小碗中填滿
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