tft每日頭條

 > 美食

 > 多香鹵羊蹄

多香鹵羊蹄

美食 更新时间:2024-12-18 21:20:09

  1、多香鹵羊蹄原料:羊蹄6隻(重約1500克) 番茄醬50克、十三香25克、雞精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅鹵水3000克、精煉油30克;

  2、原料洗淨-->瀝水待用-->炒香調料-->加入鹵水-->熬香撈渣-->放入羊蹄-->小火鹵熟-->撈起入盤

  3、将羊蹄反複刮洗幹淨,去掉殘毛、蹄尖等,入開水中氽一水,撈起瀝幹待用。

  4、淨鍋放火上,加入油燒五成熱時,将各種調料炒香上色,加入紅鹵水,大火燒開,打去浮末,撈起渣,放入羊蹄,小火鹵熟,撈起瀝幹,冷卻後,入盤即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved